Ante el aumento de este alimento, el cual alcanzo  un 30%. Esto establecería una puerta para que se establezca una línea para el “comercio clandestino”.

Según señalaron desde la Unión Nacional de Avicultores (UNA) y el Grupo de Consultores de Mercados Agrícolas (GCMA), el alza en el precio, se debe a un incremento en el valor del producto,  debido a una especulación sobre que la gripe aviar puede afectar su producción.

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Ante esto en Estados Unidos la gripe aviar es una realidad y, de acuerdo con los reportes, en territorio estadounidense más de 155 millones de aves se han visto afectadas, lo que ha provocado un repunte significativo del huevo en dicho país. Asimismo, se han reportado casos en Latinoamérica, aunque los números no establecen una preocupación para las autoridades.

Por otro lado, las organizaciones mexicanas señalan que, ha incrementado también el contrabando del alimento, puesto que Estados Unidos restringió la importación de huevos crudos desde México debido al riesgo de entrada de enfermedades. Asimismo, The New York Times , había reportado  entre el 1 de noviembre y el 17 de enero, los agentes de Aduanas y Protección Fronteriza de EEUU realizaron más de 2.000 detenciones de personas que intentaban contrabandear huevos a Estados Unidos desde México.

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Cabe señalar que, la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza, señalaron en un comunicado de prensa, que la amenaza de la influenza aviar, estableciendo la importancia de las leyes que prohíben que las personas crucen la frontera con productos de procedencia agrícolas. "Reducir el impacto del brote es de suma importancia y prevenir la propagación, incluida la prohibición de importar artículos que puedan propagar la enfermedad desde otros países", establecieron desde la dependencia estadounidense.

Entre tanto, según datos del Senasica, la Influenza Aviar se detectó en 13 entidades federativas: Estado de México, Aguascalientes, Baja California, Michoacán, Puebla, Ciudad de México, Jalisco, Yucatán, Sonora, Nuevo León, Chiapas, Chihuahua, Oaxaca y Tamaulipas.