México enfrenta rechazo del sector cárnico por nuevas regulaciones al movimiento de ganado

El sector cárnico de México expresó su rechazo a las nuevas disposiciones oficiales que exigen tratamientos sanitarios específicos para el traslado de ganado entre estados. Las autoridades aseguran que las medidas forman parte de un plan destinado a proteger la producción nacional y asegurar la exportación de carne a mercados internacionales.

Según los productores, la obligación de aplicar ivermectina al menos 72 horas antes del traslado genera dificultades logísticas, eleva los costos de producción y podría retrasar la entrega de carne a los consumidores.

Los representantes del sector alertan que las pequeñas y medianas explotaciones serán las más afectadas, con riesgo de pérdidas económicas y aumento de la informalidad en la cadena de suministro. También advierten que la medida podría impactar en los precios al consumidor final.

Por su parte, el Gobierno sostiene que la normativa es necesaria para cumplir con estándares sanitarios nacionales e internacionales, garantizar la sanidad del ganado y evitar sanciones en las exportaciones. Destacan que controlar brotes de parásitos es clave para proteger a los consumidores y la industria.

Analistas consideran que, aunque justificada desde lo sanitario, la medida requiere equilibrio entre la protección de la salud animal y la viabilidad económica del sector. Señalan que la coordinación con los productores será determinante para evitar efectos adversos.

El debate se mantiene abierto, ya que productores y autoridades deberán encontrar un punto medio que permita cumplir con la normativa sin comprometer la sostenibilidad de la industria ni la distribución de carne en todo el país.